YAPILIŞI

Domates Çorbası Tarifi:

Domates çorbası tarifi ne başlarken, bir kaşık tereyağı ve zeytinyağı eritip, içerisine 2 kaşık un ilave edin, hafif pembeleşmeye başlayıncaya kadar yağda çevirin. Daha sonra kabuklarını soyup, blender’dan geçirdiğiniz domatesleri ilave edin.

Blenderdan geçirdikten sonra domatesleri süzgeçten geçirirseniz, içindeki çekirdek taneleri ayırmış olup, daha pürüzsüz bir Domates çorbası tarifi elde etmiş olursunuz. Domatesle beraber 1-2 dakika pişirdikten sonra, yarım tatlı kaşığı domates salçası ilave edin. Bir süre karıştırdıktan sonra yavaş yavaş, 6 su bardağı su ilave edin.

Domates çorbası tarifi nde sona yaklaştık. Suyu ilave ettikten sonra yarım çay kaşığı karabiber ve isteğe göre yarım çay kaşığı kırmızı toz biber ilave edin. Bu aşamada topak olmaması için bir çırpırıcı yardımıyla tenceredeki karşımımızı iyice çırpın. Kaynamaya başladıktan sonra, yaklaşık 10 dk kadar kaynatmaya devam edin. Kıvamı hafif kalınlaşmaya başladığı zaman altını söndürüp tabaklara alabilirsiniz. Domates çorbası tarifi burada sona eriyor. Domates çorbasının üzerine rendeleyeceğiniz kaşar ile, peyniri uzayan nefis bir çorba servis edebilirsiniz.

Elinize sağlık.